INGREDIENTES:
2 folhas de alga
2 postas de salmão sem pele
300 g de arroz comum
3 colheres (chá) de sal
3 colheres (chá) açúcar
3 colheres de vinagre branco
gergelim ou chia fica por gosto
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MODO DE PREPARO:
Cozinhe o arroz ate que ele fique bem grudado.
Tempere o arroz com o vinagre, sal e açúcar e espere amornar antes de colocar na alga.
Corte o salmão em tira formato julienne.
Corte a alga em formato retangular.
Disponha em cima da alga um camada de arroz deixando uma ponta da alga livre.
Coloque a tira de salmão no meio, enrole a alga e espere 1 minuto.
Após passar o minuto, com a faca bem afiada, corte em rodelas.
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